postЗверобой - лекарство и приправа

Июнь 9, 2015

Зверобой - лекарство и приправа - рецепт в категории Дикорастущие съедобные растения, Приправы и специи на кулинарном блоге

Зверобой продырявленный вошел в фазу цветения, всем любителям целебных чаев и ароматных настоек - на заметку :) . Кстати, бузина уже отцветает, так что если не успели напиться бузинового чаю из цветков, то уже ждите поспевания бузиновых ягод.

Лекарственный зверобой и его кулинарное применение

Растет зверобой повсеместно, на полянках в лесу, в степи, в балках и оврагах. В период цветения заготавливают верхнюю часть растения. Срезают, сушат букетом в теньке, после измельчают.  Зверобой не самая безобидная травка, пользоваться им нужно осмотрительно. Препараты зверобоя, даже обычный чай, при регулярном применении, могут усилить светочувствительность кожных покровов. Благодаря мочегонному и стимулирующему действию применения зверобоя может нарушать действие таких важных препаратов, как оральные контрацептивы. В случае применения антидепрессантов и иных медикаментов к применению зверобоя нужно отнестись серьезно, предварительно обсудив курс лечения с врачом.

Зверобой - хороший антисептик, прогрев сушеную траву в растительном масле, вы можете получить очень эффективное лекарство для заживления всевозможных ранок. Использовать отвар и настой зверобоя можно как полоскание для десен и зубов, кожи, волос. Конечно же мазаться зверобойным маслом сидя на пляже не нужно, надеюсь это понятно :) . Может вы и ускорите скорость загорания, но скорее всего болезненно обгорите. Если очень хотите эффектного загара - кушайте морковный салат с маслом или сметаной.

Листочки и цветки зверобоя можно использовать в салатах, для придания пикантной горчинки. С той же целью он используется в спиртовых настойках - зверобой придает цвет и благородную горечь крепким напиткам. Чайная ложка домашней настойки в чай или кофе поможет справляться с простудами зимой, с осенней меланхолией и зимними мрачными настроениями.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zveroboj-lekarstvo-i-priprava/ обязательна!

Читайте также: Солодовый напиток с мятой и клубникой, Томатная окрошка.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net