postЖасминовый жемчуг - зеленый чай

Март 23, 2009

Жасминовый жемчуг - зеленый чай - рецепт в категории Напитки на кулинарном блоге

Сегодня поговорим о зеленом чае, начнем с сорта «жасминовая жемчужина». Заварим его в красивой посуде и почитаем о нем, пока чай будет завариваться.

 

 чай зеленый жасмин

Сорт жасминовый жемчуг пришел к нам из Китая. В Поднебесной отбирали весной молодые почки чая, оставляя небольшой черешок. Листики скручивались в шарик вручную. Заваривать такой чай следует в стеклянной посуде, дав ему как-то время настояться. Тогда вы почувствуете и вкус нежного весеннего чая, и аромат жасмина, и легкий, неуловимый цветочный аромат цветущих растений.

 

Это ферментированный чай, содержащий типсы. Иногда его называют жасминовой слезой. Как и любой другой сорт зеленого чая, обладает бодрящим действием, содержит антиоксиданты. Заваривать такой чай можно до трех раз, используя горячую воду, до 90 градусов по Цельсию.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zhasminovyj-zhemchug-zelenyj-chaj/ обязательна!

Читайте также: Картофельный салат, Сардельки в пиве.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net