postЖаркое с шиитаке

Январь 3, 2011

Жаркое с шиитаке - рецепт в категории Грибы, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Привычное жаркое становится совершенно новым блюдом, если добавить туда несколько штучек ароматных шиитаке. Если вы все еще сомневались, стоит ли пробовать эти грибочки – приготовьте с шиитаке любое привычное блюдо, чтобы распробовать их вкус.

 рецепты с шиитаке

Ингредиенты:

  • Картофель (4 шт.)
  • Филе курицы (200 гр.)
  • Шиитаке (8 – 10 грибочков)
  • Помидор (томатный сок)
  • Соль, смесь перцев
  • Масло для жарки (например, кукурузное)

Вкуснее всего жаркое получается в толстодонной посуде, а уж сковорода это будет, или казанок – выбирать вам.

Картофель и куриное филе нарубим кубиками, грибы порежем пластинками. Быстро обжарим на разогретой сковороде, добавим соль, перец, натертый помидор или томатный сок по вкусу. Добавим воду (немного) и будем томить на медленном огне под крышкой до готовности.

Еще проще - приготовить ароматные шитаке с соевым соусом и зеленью, по одному из наших предыдущих рецептов.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zharkoe-s-shiitake/ обязательна!

Читайте также: С Новым Годом!, Бекон на шпажках.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net