Легкое жаркое с куриным филе может подаваться не только для взрослых, но и для деток, уже перешедших на полноценное “взрослое” питание, но все еще очень требовательных и взыскательных в вопросах меню.

Для жаркого нужно:

• несколько хороших картофелин;
• куриное филе;
• соевый соус;
• специи по вкусу (можно сбор специй “для картофеля” или “для жаркого”);
• растительное масло;
• томатный сок;
• зелень.

Картофель почистим, помоем и нарежем небольшими кубиками. Будем тушить его в толстодонной кастрюле на небольшом огне в небольшом количестве воды с добавлением лаврового листа, соли, специй.

Филе нарежем небольшими кусочками, сбрызнем соевым соусом и обжарим в растительном масле.

Готовые кусочки филе смешаем с картофелем, польем томатным соком и еще протушим на маленьком огне 5-7 минут.

Зелень мелко нарубим и добавим в жаркое, когда снимем его с огня, дабы зелень не потеряла свои полезные свойства.