postЖаркое с фасолью

Июль 14, 2008

Жаркое с фасолью - рецепт в категории Индийская кухня, Овощи, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Приготовим жаркое с фасолью и курицей, приправив его не привычными для нашего вкуса специями, результат – пальчики оближешь :).

индийские специи в рагу

Ингредиенты:

  • Фасоль
  • Куриное филе
  • Кабачок
  • Картофель
  • Морковь
  • Лук
  • Сливочное масло

Специи:

  • Мускатный орех
  • Соль
  • Кардамон
  • Корица

Обжарим на сливочном масле картофель, лук, кабачки и курицу. Белую фасоль, консервированную, или отваренную предварительно, добавим к обжаренным овощам и мясу. Добавим немного воды и овощного бульона, пару коробочек кардамона, щепотку корицы, потрем мускатный орех и присолим. При желании добавим зелени кинзы.

 

Будем тушить на медленном огне до готовности. Если покажется все же сладковато – добавьте белого перца, но вкус того стоит!

 

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zharkoe-s-fasolyu/ обязательна!

Читайте также: Овощной салат с лебедой, Икра из синих с болгарским перцем.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net