postЖаркое из овощей и сердечек

Октябрь 18, 2008

Жаркое из овощей и сердечек - рецепт в категории Овощи, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Приготовим быстрое жаркое. Интерес рецепта в том, что почти ничего в этом блюде не жарится, так что его спокойно можно кушать тем, кому нельзя есть жареного в большом количестве жира.

субпродукты рецепт, жаркое

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Корневой сельдерей
  • Морковь
  • Корневая петрушка
  • Болгарский перец
  • Лук
  • Куриные сердечки

Специи:

  • Соевый соус
  • Чеснок черный перец
  • Соль

Нарежем лук, очистим сердечки от жира и пленок, натрем морковь на терке. Сильно разогреем сковороду, смажем ее маслом, и энергично мешая, чуть-чуть быстро прижарим сердечки и лук с морковью, пара секунд.

Добавим соевый соус, еще раз перемешаем и зальем водой. Накроем крышкой. Пока мясо тушится, подготовим и нарежем клубни картофеля, сельдерей и корневую петрушку. Специи добавим за пару минут до выключения.

Тушим овощи и субпродукты сначала под крышкой, а после без, чтобы лишняя жидкость испарилась.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zharkoe-iz-ovoshhej-i-serdechek/ обязательна!

Читайте также: Кенийский кофе, Столбики из синих баклажан с сельдереем.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net