postЖаркое из курицы и овощей в медово-чесночном соусе

Декабрь 3, 2014

Жаркое из курицы и овощей в медово-чесночном соусе - рецепт в категории Мясные блюда на кулинарном блоге

Несколько минут подготовки, остальное доверим духовке :) . Соус-маринад дает и остроту, и немного сладости, подойдет  к птице, свинине,  просто к овощам.

курица с овощами в духовке

Ингредиенты (1 порция)

  • куриный окорок - 300 гр.
  • картофель - 200 гр.
  • морковь - 40 гр.

Соус:

  • мед - 1 ч. ложка без горки
  • горчица острая - 1 ч. ложка
  • чеснок - 3 небольших зубка
  • сметана - 1 дес. ложка
  • смесь перцев, соль

С окорока я удалила кожицу и излишки жира, но это не обязательно - дело вкуса, поступайте так, как вам привычнее. Картофель и морковь чистим, режем крупными кусочками. Выкладываем все продукты в жаропрочную форму или в фольгу, переходим к соусу-маринаду.

Чеснок чистим и натираем на мелкой терке, смешиваем в небольшой мисочке мед, горчицу, сметану и чеснок. Добавляем соли и перца по вкусу. Получившейся смесью смазываем овощи и мясо, накруваем форму крышкой (или фольгой). Отправляем в духовку и готовим, пока мясо начнет давать прозрачный сок при проколе, ну и пока не приготовится картофель. Когда все ингредиенты готовы, снимаем крышку с блюда и несколько минут подрумяниваем жаркое. Очень просто, сытно, при этом натурально и вполне бюджетно.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zharkoe-iz-kuricy-i-ovoshhej-v-medovo-chesnochnom-souse/ обязательна!

Читайте также: Отрубные хлебцы на яблочном пюре, Десертная тыквенная каша с корицей.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net