postЖаренные кабачки с творожно-чесночной пастой

Июнь 9, 2008

Жаренные кабачки с творожно-чесночной пастой - рецепт в категории Блюда из творога, Овощи на кулинарном блоге

И снова овощи с соусом - летом самое время для них! На этот раз обжарим кабачки и добавим к ним в качестве соуса творожно-сливочную пасту с базиликом и чесноком.

Кабачки с соусом творожно-чесночным

Нам понадобится:

  • 3-4 свежих кабачка;
  • 0,5 чайной ложки йодированный соли;
  • немного растительного масла для жарки;
  • 200 грамм творога;
  • 100 грамм густых сливок;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 1,5 столовые ложкт сушеного базилика.

Кабачки нарежем тонкими колечками, посыпем солью и оставим настояться 1,5-2 часа.

Будем обжаривать кабачки с двух сторон в небольшом количестве растительного масла до появления легкого “румянца”.

В качестве соуса будем использовать намазку из творога, сливок, чеснока и базилика, приготовление которой подробно расписано здесь.

Творог смешаем со сливками, базиликом, чесноком в блендере, и подадим к кабачкам, которые можно кушать как горячими, так и холодными.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zharennye-kabachki-s-tvorozhno-chesnochnoj-pastoj/ обязательна!

Читайте также: Баклажаны с чесночным соусом, Тушеная капуста.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net