Типично студенческое блюдо,  хотя подобный рецепт пользуется популярностью в Таиланде и Индии, данный рецепт пришел именно из студенческих посиделок, когда все готовится «из ничего» и на скорую руку.

Ингредиенты:

• Вермишель
• Масло для жарки
• Лук репчатый
• Кипяток

Специи:

• Красный перец
• Кориандр
• Лавровый лист
• Соль

Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем лук до любимого цвета.  На раскаленное масло выбрасываем тонкую вермишель и обжариваем её до образования красноватых и ярко белых вермишелин. Посыпаем специями, добавляем лавровый лист и заливаем кипятком.

Кипятка должно быть не слишком много – не слишком мало, аккуратно наливайте жидкость на раскаленную сковороду – можно обжечься паром. Как только вода взбурлит и почти полностью испарится, накроем сковороду крышкой на пару минут. Подаем с овощами, любым мясом или рыбой.