Красную рыбу у нас принято есть соленой или консервированной, купленной в супермаркете и уже готовой к употреблению. Однако приготовить блюдо из семги дома совершенно не сложно, и даже вкуснее получится. Время приготовления – до 15 минут.

Ингредиенты

Семга (свежая или мороженая)

Немного муки с отрубями для панировки

Черный перец или смесь специй для рыбы

Соль

Масло для жарки – совсем немного

Разрезанные кусочки филе семги быстро обваливаем в муке и специях, выкладываем на разогретую и смазанную маслом сковородку. Поджариваем с одной стороны до образования хрустящей корочки, потом с другой стороны. Все, готово. Можно подавать отдельно, можно к картошке или к салату – как угодно.