postЗапеканка с грибами и курицей

Ноябрь 20, 2008

Запеканка с грибами и курицей - рецепт в категории Рецепты из макарон, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Запеканка с макаронами – лучший способ съесть не понравившуюся форму макаронных изделий :) . Потому что с ароматной курочкой и грибами в сметане можно съесть все!

запеканка из макарон, рецепт запеканки

Ингредиенты:

  • Макароны – в зависимости от желаемого слоя
  • Курятина – две крупные голени
  • Грибы – 0,5 кг
  • Лук
  • Сметана – по вкусу
  • Сыр твердый примерно 100 граммов

 

Специи:

  • Базилик
  • Черный перец
  • Соль

Варим курицу. Готовим вкусный куриный бульон для супа, а мясо используем для запеканки. Грибы (я брала вешенки) порежем и протушим с луком и сметаной, приправив черным перцем. Макароны отварим в подсоленной воде.

В керамическую или любую другую форму для запекания выкладываем слой макарон. Затираем сыром и слегка перемешиваем, чтобы держалось лучше, посыпаем базиликом. Вторым слоем идет курица. Третьим – тушеные в сметане грибы. Хорошо если получится много соуса, запеканка будет сочнее. И сверху опять макароны.

Накрываем все фольгой и запекаем минут 15 - 20. Потом снимаем фольгу, посыпаем оставшимся сыром и еще на 3 минутки в духовку – подрумяниться.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zapekanka-s-gribami-i-kuricej/ обязательна!

Читайте также: Гречка, запеченная с овощами, Нежное филе курицы с сыром и яйцом.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net