Готовим запеканку из филе морской рыбы, картофеля и ароматных корнеплодов. Получается очень нежное, полезное и очень быстрое в приготовлении блюдо.

Ингредиенты

Филе морской рыбы

Картофель

Корень сельдерея

Морковь

Корень пастернака

Соль

Перец

Масло для жарки

Разогреваем духовку, трем на терке корнеплоды, выкладывая их слоями или вперемешку на смазанную небольшим количеством масла фольгу, присаливаем, посыпаем перцем. Выкладываем сверху филе рыбы. Сначала готовим, накрыв запеканку фольгой, потом (минут через 20) снимаем верхний слой фольги и подрумяниваем запеканку еще около 10 минут. Готово!

Время приготовления может зависеть от толщины слоев овощей, в данном случае толщина запеканки была приблизительно 3-4 сантиметра.