postЗапеченный картофель с мясным фаршем

Ноябрь 3, 2015

Запеченный картофель с мясным фаршем - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Простое сытное блюдо, вариация на тему классики “котлетка с гарниром” :) . Подготовки минут на 15, остальное сделает духовка.

картошка с фаршем в духовке

Ингредиенты (1 порция)

  • картофель - 250 гр.
  • фарш из свинины и говядины - 200 гр.
  • сметана - 1 дес. ложка
  • молоко - около стакана
  • чеснок - 4 крупных зубка
  • растительное или сливочное масло, чтобы слегка смазать дно формы
  • соль

Очищенную картошку нарезаем колечками или соломкой, одним ломтиком растираем по дну формы масло, выкладываем слой картофеля, подсаливаем. Фарш смешиваем со сметаной, молоком и измельченным чесноком, Получается густая смесь, как тесто для оладий. Аккуратно выливаем фарш на картофельный слой, разравниваем вилкой. Затянув форму фольгой отправляем в блюдо духовку минут на 30, готовим при небольшой температуре (до готовности картофеля, картошку проверяем вилкой или зубочисткой).

Это не классическая запеканка, которая разрезается кусочками и держит форму. Просто картофель и мясо выложены в два слоя. ;)

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zapechennyj-kartofel-s-myasnym-farshem/ обязательна!

Читайте также: Стейки из капусты, Томленая перловая каша с добавками.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net