postЗапеченная курятина карри с рисом

Ноябрь 4, 2007

Запеченная курятина карри с рисом - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда, Каши на кулинарном блоге

 Курятина с рисом – вариации на тему классики. Готовится очень быстро (в смысле затраченных сил), получается вкусно и нарядно. Подойдет как занятым родителям, так и малышам. 2 – 4 порции, время приготовления около 30 минут. Рецепт острый, регулируйте специи по вкусу.

курица рецепт карри

Ингредиенты:

Куриная грудка – 1 штука

Пол стакана риса камолино

1 столовая ложка майонеза

1 столовая ложка смеси карри

черный, красный перец – по вкусу

чеснок – по вкусу

Смешиваем майонез, карри, перцы и толченый чеснок в отдельной посуде. Если ваш карри без соли – добавите немного соли в смесь. Куриную грудку натираем смесью специй, в идеальном варианте – даем пропитаться минут 15, если времени нет – заворачиваем в фольгу и в духовку. Через пол часа мясо готово к употреблению. Проверка готовности мяса проста – протыкаете зубочисткой или вилкой для мяса и слегка нажимаете на место прокола – должна потечь светлая жидкость. Если жидкость красная – нужно еще немного подержать в духовке. Если хотите, чтобы получилась запеченная корочка – снимите фольгу и подержите в духовке еще минут пять.

Рис – мы варим в микроволновке (1,5 стакана воды, 6 минут на полной мощности, перемешать и оставить расстаиваться), если варите на плите – на пол стакана риса 2 стакана воды, подождать пока вода закипит и варить на медленном огне до готовности. Масла можно не добавлять – с курицы натечет достаточно соуса чтобы заправить рис.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zapechennaya-kuryatina-karri-s-risom/ обязательна!

Читайте также: Горошек с тефтельками, Куриные отбивные.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net