postЗакусочный салат с мидиями

Май 18, 2014

Закусочный салат с мидиями - рецепт в категории Флай рецепт, Морепродукты, Закуски на кулинарном блоге

Свежие сочные огурцы и зелень очень хорошо подчеркивают морской вкус мидий. Если использовать не консервированные в масле, а свежие или варено-мороженные мидии, вы получите насыщенный легкими белками перекус.

мидии с огурцами низкокалорийная закуска

Ингредиенты (2 порции):

  • мидии  - 200 гр.
  • огурцы - 200 гр.
  • томатное пюре - 2 ст. ложки
  • базилик
  •  уксус (фруктовый, винный и т.д.)
  • соль или соевый соус

Кроме консервированных в масле и натуральных мидий, есть еще мидии во всевозможных рассолах и маринадах, если выпланируете использовать их, уксус и соевый соус могут не понадобиться. В подобных консервах, обычно, специй и соли уже с избытком.

Мелко режем огурец и зелень, смешиваем, приправляем соевым соусом. Подготовленные мидии (сырые отвариваются в кипятке за пару минут) приправляем томатом и любимым уксусом. Дальше дело вкуса, перемешать все-все ингредиенты вместе в одной емкости, или подать овощи как гарнир, а мидии с соусом отдельно.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zakusochnyj-salat-s-midiyami/ обязательна!

Читайте также: Овощная икра из моркови, Грибная икра из лесной курицы.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net