postЗакусочные хрустики из тофу

Апрель 4, 2015

Закусочные хрустики из тофу - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Постные блюда, Закуски на кулинарном блоге

Простая постная закуска на скорую руку, причем как заправите - такая и будет. Стевия и корица, или соль с перцем, или что вы сами захотите попробовать :)

сухарики соевые

Ингредиенты:

  • тофу
  • специи

Режем плотный тофу на тонкие кусочки, сдабриваем специями и жарим, ну вот, вообще никакого рецепта, одна видимость :) . В духовке подсушиваем сыр, как хлебные сухарики - на небольшой температуре, посматривая периодически. В зависимости от плотности и влажности соевого сыра будет варьироваться и время приготовления. Иногда ломтики приходится переворачивать, если сыр очень влажный. Подаем сразу же.

Проще всего было бы пожарить ломтики во фритюре, наверное. Но я, как обычно, стараюсь добавлять поменьше термообработанных жиров. На фото ломтики присыпанные корицей, запеченные в духовке на силиконовом листе. Тофу хорошо отстает от силикона, так что неудобств быть не должно. Вкус, конечно, специфический, независимо от подбора приправ это не будет похоже на масляное печенье или чипсы, но закуска стоит как минимум пробы, уж очень просто и полезно получается “похрустеть”.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/zakusochnye-xrustiki-iz-tofu/ обязательна!

Читайте также: Гарнир из овощей и гречневой крупы, Мятно-молочный напиток.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net