postЯркий зимний суп из овощей

Октябрь 26, 2010

Яркий зимний суп из овощей - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Почему зимний? Потому что чем ближе зима, тем больше хочется нежного вкуса весенних и летних овощей. Для тех, кто заботится о фигуре такой суп весьма полезен, в нем много клетчатки, витаминов и минералов.

овощной суп рецепт

Ингредиенты:

  • Вода (или нежирный бульон)
  • Брокколи
  • Зеленый горошек
  • Стручковая фасоль
  • Кукуруза
  • Картофель (или куриное мясо) – опционально
  • соль, лавровый лист

Если вам суп из одних зеленых овощей покажется недостаточно сытным можно сдобрить его крахмалистым картофелем или кусочками куриного филе – по вкусу и сезону. Или заправить сметаной.

В кипящий бульон засыпаем по горсти всех видов овощей, добавляем соль и лавровый лист. Варим до готовности. Если суп планируется готовить с картофелем, тогда сначала доводим картофель до готовности, а после засыпаем заморозку.

Вуаля, 15 – 20 минут на подготовку и приготовление супа. Замороженные нежные овощи готовятся так быстро, что нет смысла варить такой суп впрок.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/yarkij-zimnij-sup-iz-ovoshhej/ обязательна!

Читайте также: Крымский лимонник или железница крымская, Тефтельки из курицы и риса.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net