postЯичный крем-десерт

Январь 10, 2010

Яичный крем-десерт - рецепт в категории Десерт, Блюда из яиц на кулинарном блоге

В праздничные дни так хочется порадовать домашних чем-то вкусным и оригинальным, при том совершенно не хочется проводить на кухне дни напролет!  Такой вот яично-молочный крем готовится очень просто и быстро, не требует длительной подготовки, и прекрасно потом хранится в холодильнике!

Крем: молоко и яйца, десерт

Возьмемм необходимые ингридиенты:

  • 2 яйца;
  • полстакана сахара;
  • 2 стакана молока;
  • 1 чайную ложку ванильного сахара.

Тщательно  разотрем вилкой яйца с сахаром.

Постепенно будем вливать молоко, продолжая размешивать.

Вольем смесь в толстодонную термостойкую посуду или в кастрюлю и будем томить, помешивая, на маленьком огне таким образом, чтобы не допустить налипания на стенки или комкования.

Снимем с огня, как только смесь начнет закипать, появятся первые пузырьки.

Добавляем ваниль. Перемешиваем и остужаем (например, поставив емкость с кремом в большую кастрюлю с холодной водой.)

Продолжаем помешивать, пока крем остывает. Затем разливаем его по стаканам.

Можно разнообразить аромат десерта, добавив вместо ванили какао, корицу, сушеный имбирь или любые другие специи на ваш вкус!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/yaichnyj-krem-desert/ обязательна!

Читайте также: Как приготовить кутью, Говядина тушеная со сливками.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net