postЯичница-болтунья с овощами

Июнь 21, 2009

Яичница-болтунья с овощами - рецепт в категории Блюда из яиц, Овощи на кулинарном блоге

На самом деле вариантов яичницы море, каждый выбирает по своему вкусу, по ингредиентам. Мне очень нравится сочетание болгарского перца и яичницы. Готовится все, как всегда, просто и быстро.

болунья рецепт с перцем

Ингредиенты:

  • перец болгарский
  • яйца
  • зелень, лук - по желанию
  • черный перец, паприка, соль
  • масло сливочное
  • масло растительное

Мелко рубим болгарский перец и обжариваем его в растительном масле до готовности, в процессе жарки добавляем специи и соль. Как только перец будет готов, добавляем на сковороду зеленый лук, зелень, немного сливочного масла, делаем маленький огонь под сковородой. Сразу же разбиваем и выливаем в сковороду несколько куриных яиц. Постоянно помешиваем лопаткой, пока яичница не приготовится. Чем чаще помешиваете - тем пышнее получается болтунья. Приятного аппетита!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/yaichnica-boltunya-s-ovoshhami/ обязательна!

Читайте также: Рис с говядиной и овощами, Мятный молочный коктейль.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net