postЯгодный салат с зерненым творогом

Июль 6, 2013

Ягодный салат с зерненым творогом - рецепт в категории Флай рецепт, Фрукты, Блюда из творога, Десерт на кулинарном блоге

Сочный сладкий салат из ягод с творогом не отнимает времени, придаст сил жарким днем, насытит организм антиоксидантами и белками. В зависимости от порции это может быть как полноценное блюдо, так и аппетайзер или перекус.

зерненый творог с фруктами


Ингредиенты (2 порции)

  • черника  - 200 гр.
  • абрикосы - 100 гр.
  • виноград -  50 гр.
  • творог зерненый - 200 гр.

Почему зерненый творог? Кроме того, что это просто полезный и вкусный продукт, подсоленные сливки которыми он заправлен, помогут поддержать водно-солевой баланс. Конечно, если соли в рационе у вас в избытке, тогда можно заменить его и на обыкновенный творог. Виноград, на мой взгляд, предпочтителен сорта типа киш-миш, чтобы был без косточек. Сочетания черники и кисломолочных продуктов считаются полезными для здоровья глаз. В целом, благодаря балансу углеводистых фруктов и богатого белком творога, такой салат насытит лучше, чем отдельно порция фруктов или порция кисломолочного продукта. Однако стоит учитывать способности своего организма переваривать лактозу и фруктово-творожные сочетания ;)  .

Вкус салата довольно необычен - нейтральная черника, кисло-сладкие абрикосы и сладкий виноград хорошо сочетаются с зерненым творогом. Однако сказать точно, десертный это вариант или нет - затрудняюсь :) . Впрочем. промышленные десерты из подсоленного зерненого творога и джемов весьма популярны, так что, скорее всего это десертный салат.

Готовим проще простого: ягоды ополаскиваем под проточной водой. Абрикосы чистим от косточек, нарезаем ломтиками, если необходимо. Так же можно поступить и с виноградом - и разрезать и извлечь косточки, десертные крупные ягоды достаточно удобны для таких манипуляций. Ну а чернику никак и подготавливать не нужно, лишь промыть. Насыпаем ягоды в выбранную посуду, заправляем зернышками творога и наслаждаемся простым и полезным вкусом.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/yagodnyj-salat-s-zernenym-tvorogom/ обязательна!

Читайте также: Кабачково-гороховые оладьи на пару, Легкий салат из овощей и стеклянной лапши.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net