postЯгодный салат из дыни и слив

Август 12, 2013

Ягодный салат из дыни и слив - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Фрукты, Десерт на кулинарном блоге

Сезон спелых венгерок - самых моих любимых слив. Сладкие, сочные, с плотной пикантной кожицей. Легкая кислинка слив отлично сочетается со спелыми медовыми дынями, а для интереса - особая заправка ;) . Попробуйте, и в очередной раз подтвердите правило, что десерты могут быть полезными и вкусными одновременно.

салат из дыни с пармезаном

Ингредиенты (на 2 десерта)

  • спелые венгерки - 6 шт.
  • дыня - 2 некрупные скибки
  • корица молотая - щепотка
  • пармезан - щепотка свеженатертого

В качестве соуса выступит сок спелых фруктов, хоть при желании можно добавить пикантности каплей бальзамика и майского меда. Однако сначала все-таки попробуйте именно сочетание выдержанного твердого сыра с корицей и спелыми ягодами.

Если под рукой нет пармезана из молока буйволиц, выдержкой в 24 месяца, из строго определенных провинций Франции - не печальтесь :) . Сейчас существует огромное количество всевозможных твердых зрелых сыров, совершенно разной стоимости, с очень достойными вкусами. Для украшения вкуса блюд их нужно очень-очень мало, потому что и аромат, и вкус весьма насыщенный, да и соли в них предостаточно. Веганский и постный вариант десерта можно заправить пищевыми дрожжами, о которых я писала сравнительно недавно.

Пока сезон сочных ягод в разгаре - пробуйте и наслаждайтесь. У нас уже собрана неплохая коллекция рецептов с дыньками . Впрочем, и сливы стороной мы не обходили, тут и пироги из цельнозерновой муки, и нежнейшие запеканки, и напитки.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/yagodnyj-salat-iz-dyni-i-sliv/ обязательна!

Читайте также: Солодовый постный суп, Морковь в овощном соусе.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net