postЯчневая каша с говядиной

Декабрь 15, 2009

Ячневая каша с говядиной - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда, Каши на кулинарном блоге

Такое блюдо можно подать на ужин или на второе к обеду - сочетание мяса с кашей очень сытное и аппетитное. Ароматная же подлива не позволит каше стать чрезмерно сухой!

Ячневая каша с говядиной

Мясо для этого блюда готовится подобно японскому гюдону. Нам понадобится:

  • 100 грамм говядины;
  • 1 луковица;
  • немного растительного масла;
  • 2 столовые ложки соевого соуса;
  • 2 чайные ложки винного уксуса;
  • 1 стакан куриного, говяжьего или овощного бульона;
  • соль и сахар по вкусу.

Растительное масло разогреем в глубокой сковороде.

Мясо и лук мелко нарежем, обжарим несколько минут в масле.

Зальем в сковороду бульон, добавим уксус и соевый соус, соль и сахар.

Перемешаем, будем томить на маленьком огне под закрытой крышкой до готовности мяса.

Для приготовления каши нам понадобится:

  • 2 стакана очищенной воды;
  • стакан ячневой крупы;
  • соль.

Закипятим воду. Посолим. Всыпем в нее крупу, перемешаем и будем готовить под закрытой крышкой до тех пор, пока вся вода не вберется крупой.

Выложим кашу к мясу, тщательно перемешаем с подливой.

Украсим блюдо зеленым горошком.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/yachnevaya-kasha-s-govyadinoj/ обязательна!

Читайте также: Курица с фасолью, Суп из чечевицы с копченой курицей.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net