postЯблочные колечки с семенами и корицей

Апрель 1, 2014

Яблочные колечки с семенами и корицей - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Фрукты, Десерт, Постные блюда на кулинарном блоге

Еще один горячий десерт из яблок на скорую руку. Постный, диетический, подходит для детей и взрослых.

яблоки с корицей

Ингредиенты:

  • яблоки ренет Симеренко
  • мука цельнозерновая с отрубями
  • корица
  • смесь пряных семян - мак, тмин, кориандр, лен

Готовим панировку из муки, корицы и цельных пряных семян. На одно среднее яблоко понадобится примерно столовая ложка мучной смеси и щепотка семечек с корицей . Если вам попались очень сухие, не сочные яблоки, можно сбрызнуть их водой или лимонным соком, чтобы панировке было за что уцепиться. Яблоки получаются мягкими, сочными, в то же время с легкой хрустящей ароматной корочкой сверху, и сочным яблочным тонким тестом снизу.

Яблоки вычищаем яблочным ножом от сердцевинки, нарезаем кружками примерно по сантиметру толщиной. Кожуру, на мой взгляд, лучше оставить на месте, так яблоки будут держать некую форму и не растекутся яблочной карамелью по всему листу для выпечки. Если вы хотите использовать яблоки без кожуры, вам потребуется весьма плотный слой панировки. Обваливаем ломтики в муке со специями, выкладываем на силиконовый лист или пекарскую бумагу. Печем в духовке на средней температуре минут 15. Аккуратно переносим лопаткой горячие ломтики на тарелки. Если в том есть необходимость - можно посыпать десерт сахарной пудрой.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/yablochnye-kolechki-s-semenami-i-koricej/ обязательна!

Читайте также: Соус из кабачков, Чипсы из овощей и грибов плюс запеканка.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net