postХолодный суп с огурцами и “красной” икрой

Сентябрь 23, 2015

Холодный суп с огурцами и “красной” икрой - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Овощи на кулинарном блоге

Рецепта, как такового, пожалуй и нет :) есть только новый вариант сочетания ингредиентов. Но вкусно, полезно, освежает, и калорий содержит по минимуму.

окрошка с икрой

Ингредиенты (1 порция)

  • огурцы - 250 гр.
  • горчица столовая - 1 ч. ложка
  • икра из водорослей - 1 дес. ложка
  • нежирный кефир - по вкусу (как заправка салата, или как жидкая основа для супа)

Нарезали огурцы (мне пришлось срезать кожуру, попался странный сорт с горькими кожурками и сладкой мякотью), заправили горчицей и кефиром. Украсили икрой и подали. Трудозатрат на 5 минут, а яркое и супердиетичное блюдо для перекуса - вот же оно :) !

Соли не добавляйте, т.к. любая икра из водорослей ее содержит, иногда даже в избытке. Горчицу добавлять или нет - решайте сами, мне хотелось окрошечного привкуса. В целом, икра уже самодостаточная приправа к блюду.

 

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/xolodnyj-sup-s-ogurcami-i-krasnoj-ikroj/ обязательна!

Читайте также: Чилим - рогульник, чертов или водяной орех, Грибной сезон 2015.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net