postХмельной чай для спокойного сна

Август 27, 2014

Хмельной чай для спокойного сна - рецепт в категории Дикорастущие съедобные растения, Хозяйке на заметку, Напитки на кулинарном блоге

Разумеется, не алкогольно-хмельной, а просто со свежим хмелем. Немного о пользе, немного об осторожности, как всегда. Сейчас как раз стоят теплые августовские дни, когда хмель поспел и красуется повсеместно. если захотите собрать впрок - пользуйтесь моментом, шишечки собирают пока они зелено-желтые и свежие, не сухие и побуревшие.

хмель вред и польза

Молодые соплодия хмеля - шишечки, на фото четко видны, вместе с полезной пыльцой, содержащей липулин. В стадии золотисто-зеленоватой спелости  содержат растительный эстроген, фито-аналог дамских гормонов. Хмель растение двудомное , есть еще и цветы хмеля, но пользуются для чаев и прочего именно соплодиями. В общем я бы рекомендовала аккуратно обращаться с этой добавкой, как и с любой другой лекарственной травой. Кроме эстрогена в хмеле содержатся витамины группы В, это хорошо сказывается на работе нервной системы, оказывает легкий успокоительный эффект. Хмель входит в множество успокоительных чаев и настоек.

Настой хмеля способствует снижению высокого давления, стимулирует пищеварение и нормализует усвоение липидов. Оказывает так же противомикробное действие,  его можно включать во всевозможные противопростудные чаи. Антибактериальный и мочегонный эффект настоек хмеля используется в препаратах для лечения мочеполовой системы организма.

По вкусу чистая настойка хмеля на кипятке (3 свежих шишечки на 250 мл. воды) - пряно и сильно горчит, как горечь темного пива. Поэтому уместно разбавлять хмель менее горькими травами - мятой, душицей, можно добавить немного корня солодки для сладости и общего тонуса организма. Одной свежей “шишечки” хватит на несколько кружек травяного чая, как вкусо-ароматической и профилактической добавки.  Добавив ложку меда в остывающий напиток вы усилите седативный эффект.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/xmelnoj-chaj-dlya-spokojnogo-sna/ обязательна!

Читайте также: Горячая кружка по-итальянски, Сорго - крупа без глютена + рецепт зернового напитка.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net