postХлебная запеканка с сушеными томатами

Январь 22, 2013

Хлебная запеканка с сушеными томатами - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи на кулинарном блоге

Кисленькие сушеные помидоры и черный хлеб - классическое сочетание. Запеканка на скорую руку очень удобна для тех, у кого всегда подсыхает пара ломтиков хлеба из нарезки, или по каким другим причинам дома заводятся сухарики :) .

хлебный пудинг с помидорами

Ингредиенты (1 порция)

  • хлеб черный - 2 ломтика
  • томат сушеный - 20 гр.
  • йогурт - 3 ст. ложки
  • смесь трав, смесь перцев

Травы я взяла по мотивам всевозможных “итальянских” смесей: душица, чуть мяты, тимьян и тмин. Не имеет значения, какие вам нравятся - те и берите. Это же касается смеси перцев - можно вовсе перец исключить или воспользоваться каким-то одним видом. Сушеные помидоры, собственно как и свежие, отлично сочетаются  с чесноком и базиликом.

Запеканка вышла как что-то среднее между горячими бутербродами, пиццей и пудингом одновременно. Выкладываем в форму черствый хлеб, сверху помидоры, специи и поливаем все йогуртом. Запекаем минут 15. Можно залить ингредиенты йогуртом и оставить ненадолго припитаться, минут на 10, так запеканка выйдет совсем мягкой и сочной. Фаст-фуд на скорую руку, нарядный, полезный с намеком на итальянскую кухню.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/xlebnaya-zapekanka-s-sushenymi-tomatami/ обязательна!

Читайте также: Легкий овощной салат, Кольраби - полезная кочерыжка.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net