postХлеб с семенами льна

Сентябрь 30, 2010

Хлеб с семенами льна - рецепт в категории Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Ароматный хлеб из смеси пшеничной и ржаной муки, с хрустящей корочкой и нежным мякишем, с вкраплением  семечек льна.

рецепт хлеба с семенем льна

 

Я пеку в хлебопечке, в 4-хчасовом режиме «Пшеничный хлеб». Но можно справиться и с духовкой, придется несколько раз замесить и дождаться расстоя теста. Мерная чашка вмещает в себя 200 мл воды. В зависимости от вашей модели хлебопечки, закладывайте ингредиенты согласно инструкции.

Ингредиенты:

  • Вода – 1 чашка
  • Мука пшеничная – 2,5 чашки
  • Мука ржаная – 0,75 чашки
  • Соль – 1,5 чайные ложки
  • Сахар – 3 столовые ложки
  • Сухие сливки – 2 столовые ложки
  • Кукурузное масло – 2 столовые ложки
  • Быстрые дрожжи – 1,5 чайные ложки.
  • Семена льна – 2 столовые ложки

Закладываем ингредиенты, согласно инструкции, выбираем режимы корочки, время приготовление и жмем пуск. В случае с хлебопечкой семечки засыпаются после сигнала, т.е. если выпекать хлеб в духовке – семечки добавляем при последнем вымешивании теста, непосредственно перед выпеканием.

Мякиш у этого хлеба очень нежный и рыхлый, поэтому для приготовления бутербродов его придется резать тонким и острым хлебным ножом ;)  .

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/xleb-s-semenami-lna/ обязательна!

Читайте также: Кофейные аватары, Запеканка из творога с гречневой мукой.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net