Рецепты с фото: простые, домашние, вкусные

Рыба, запеченная в омлете, станет еще вкуснее, если запекать ее вместе с солнечными ароматными овощами.

Возьмем:

• филе хека - 300 грамм;
• 3-4 яйца;
• сливки или сметана: 2-3 столовые ложки;
• специи для омлета - на ваш вкус и усмотрение;
• соль йодированная;
• 2-3 крупных помидора;
• 2-3 крупных болгарских перца;
• смесь различных видов перца: черного, белого, красного.

Смешаем омлет: яйца, сливки или сметану, специи, соль. Тщательно взобьем вилкой или венчиком.

Выложим филе рыбы в глубокую форму для запекания.

Овощи вымоем, очистим, нарежем крупными кусками.

Выложим овощи на рыбу. Зальем все омлетом. Будем запекать в духовке при 200 градусах около 30 минут.

Подавать на стол следует в горячем виде.