postВиноградно-ванильный чай

Октябрь 31, 2013

Виноградно-ванильный чай - рецепт в категории Фрукты, Напитки на кулинарном блоге

Меленький ароматный виноград поздних сортов хорошо подходит для всевозможных экспериментов. Ну а к праздничным октябрьским вечеринкам такой согревающий напиток будет как нельзя кстати. Эдакий безалкогольный глинтвейн насыщенного цвета.

виноградный чай

Хорошо бы поделиться с вами названием сорта винограда, но сорт из серии “сколько я себя помню - он тут растет”. Мелкие темные ягоды, плотная терпкая кожура, очень сладкая мякоть, очень ароматный. Хотя, думаю, с кислыми винными сортами тоже будет весьма ароматно и вкусно, так что больше делюсь идеей, чем точностью рецепта :) .

Ингредиенты:

  • чай черный среднелистовой
  • ванильный стручок - маленький кусочек (можете заменить ванильным сахаром)
  • кусочек звездочки бадьяна
  • кусочек коричной палочки
  • небольшая кисточка винограда
  • кипяток  - 2 кружки

При подаче подслащивайте по своему вкусу, со сладким виноградом напиток и сам по себе весьма хорош. Немного напоминает виноградные чаи с ароматизаторами, но более нежный, с тонким ароматом и насыщенным послевкусием.

В теплый френч-пресс насыпаем две ложки чая, добавляем специи и виноград. Виноград прямо кисточкой и укладываем, разве что сполоснуть можно и удалить подпорченные ягоды, если они есть. Заливаем кипятком и настаиваем. А перед тем, как будете разливать - придавите виноград прессом как следует, пусть ягоды выпустят весь сок в напиток. Если завариваете в чайничке, раздавите ягоды любым доступным вам способом. Вроде бы просто, но действительно вкусно выходит, попробуйте обязательно.

Ну и на закуску:

рецепт глинтвейна с цитрусами

глинтвейн-лайт


домашняя смесь специй, для глинтвейна в том числе

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/vinogradno-vanilnyj-chaj/ обязательна!

Читайте также: Ароматный напиток из айвы и цветочных лепестков, Пророщенная пшеница - питательная ценность, польза, мифы.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net