postВегетарианский суп

Ноябрь 6, 2007

Вегетарианский суп - рецепт в категории Овощи, Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Очень простое блюдо, быстро готовится, богато клетчаткой. Хорошо подходит для постного стола. Примерное время приготовления – 20 минут.

суп пост вегетарианский рецепт

Ингредиенты

Вода (или куриный бульон, если вы не вегетарианец:))

1 крупная картофелина

1 средняя морковка

горсть зеленого горошка (свежего, мороженного или консервированного – по сезону и желанию)

две горсти цветной капусты или брокколи

соль, перец, лук – по вкусу.

Потереть морковь на мелкую терку, добавить картофель (можно не очищенный – полезно для суставов), залить водой и варить до готовности. За пять минут до полной готовности корнеплодов добавить горошек, капусту и зелень со специями, посолить. При подаче добавить немного вегетарианского майонеза (или сметаны – если вы не придерживаетесь постов и вегетарианских правил).

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/vegetarianskij-sup/ обязательна!

Читайте также: Куриные отбивные, Фаршированные яйца.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net