postВеганское жаркое с печеночницей

Сентябрь 19, 2015

Веганское жаркое с печеночницей - рецепт в категории Дикорастущие съедобные растения, Грибы, Постные блюда на кулинарном блоге

Сейчас самое время для древесников - печеночницы и серно-желтого трутовика. После дождей эти грибы можно запросто найти на лиственных деревьях. Чуть хрустящая, кисловатая и очень яркая печеночница - интересный и не самый обычный по вкусу ингредиент для всевозможных блюд.

веганское жаркое

Ингредиенты (1 порция)

  • картофель - 250 гр.
  • лук репчатый - 50 гр.
  • масло растительное - 1 дес. ложка
  • гриб печеночница - 1 шт, около 300 гр.
  • вода
  • соль, перец - по вкусу

Чистим картофель и лук, печеночницу очищаем от кожицы, режем ломтиками. В разогретом масле обжариваем рубленый лук, добавляем картофель. К подрумянившемуся картофелю добавляем грибы, пару минут помешиваем все вместе. Добавляем соль и перец. Уменьшаем огонь под сковородой до минимума, аккуратно наливаем полстакана воды, накрываем сковороду крышкой. Тушим до готовности картофеля, при необходимости помешивая жаркое и добавляя воду.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/veganskoe-zharkoe-s-pechenochnicej/ обязательна!

Читайте также: Степная малина - дикие ягоды хвойника, Чилим - рогульник, чертов или водяной орех.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net