postУха из пангасиуса с дайконом

Март 12, 2009

Уха из пангасиуса с дайконом - рецепт в категории Овощи, Рецепты рыба, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Сварим уху их пангасиуса, добавив в нее не совсем обычный для ухи ингридиент: дайкон. Он добавит аромата и свежести первому блюду!

Уха из пангасиуса с дайконом

Для приготовления ухи нам понадобятся:

  • филе пангасиуса: 300 грамм;
  • очищенная вода: 2 л;
  • картофель: 4-5 клубней;
  • морковь: одна крупная;
  • дайкон: один, длиной 20-25 см;
  • лук: одна крупная луковица;
  • зелень свежая: пучок;
  • лавровый лист;
  • соль, перец.

Картофель в кожуре тщательно промоем и нарежем кубиками.

Морковь тщательно промоем и нарежем кружочками.

Дайкон тщательно промоем и нарежем кружочками.

Лук очистим и надрежем крест-накрест.

Будем варить в кипящей подсоленной воде с добавлением лаврового листа все эти овощи 15 минут.

Затем добавим в бульон филе пангасиуса и будем варить на маленьком огне еще 15 минут.

Извлечем из ухи луковицу и лавровый лист, поперчим по вкусу. Можно добавить в уху столовую ложку водки. Мелко нарубим зелень и добавим в уху перед подачей на стол.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/uxa-iz-pangasiusa-s-dajkonom/ обязательна!

Читайте также: Слойки творожно-малиновые, Пюре с печенью минтая.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net