postУстричные грибы в сметане с гречкой

Март 5, 2009

Устричные грибы в сметане с гречкой - рецепт в категории Грибы, Каши на кулинарном блоге

Приготовим устричные грибочки в сметане, с зеленью и подадим с гречневой кашей.

Устричные грибы в сметане с гречкой

Промоем и просушим бумажным полотенцем устричные грибы.

В глубокой толстодонной сковороде разогреем растительное масло, выложим в него грибы, поперчим, тщательно перемешаем. Будем обжаривать 3-5 минут.

Добавим несколько ложек сметаны или базарных сливок, подсолим, тщательно перемешаем и закроем крышкой.

Будем томить грибы в сметане под закрытой крышкой 15-20 минут на маленьком огне.

Сварим гречневую кашу: в кипящую воду, объем которой превышает объем сухой крупы гречки в 1,5 раза, всыпем гречку, уменьшим огонь до минимума и накроем кастрюлю крышкой. Будем варить кашу до тех пор, пока крупа не веберт в себя всю воду. Высыпем кашу в сковороду с грибами, тщательно перемешаем, добавим свежую рубленную зелень и оставим блюдо постоять в горячей сковороде под закрытой крышкой (огонь под сковородой уже можно выключить) .

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ustrichnye-griby-v-smetane-s-grechkoj/ обязательна!

Читайте также: Квашеная капуста, Слойки с сухофруктами.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net