postТыквенный суп с фасолью

Сентябрь 26, 2013

Тыквенный суп с фасолью - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи, Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Космополитичный суп получился: ямайский перец, японский соус, американская тыква, фасоль из Латинской Америки :lol: как много вокруг экзотики, которая уже давно воспринимается как что-то, что всегда под рукой. Повсеместно растущий чеснок почему-то чаще всего попадается китайский.

тыва с фасолью быстрый суп

Ингредиенты (2 порции)

  • тыква - 300 гр.
  • фасоль стручковая - 200 гр.
  • душистый перец - 2 горошины
  • чеснок сушеный - 0,5 чайной ложки
  • соевый соус - по вкусу
  • вода

Все максимально просто: чистим от кожуры кусок тыквы, трем на грубой терке. В кастрюлю закладываем фасоль и натертую тыкву, добавляем чеснок и горошки перца. Воды или бульона каждый добавит столько, сколько ему привычно для супов. На среднем огне доводим суп до кипения, варим еще минут 5. При подаче заправляем соевым соусом по вкусу. Получается очень пикантное сочетание, при этом подходящее практически для любого варианта постной кухни: вегетарианский, веган, религиозные посты. Исключение, пожалуй, лишь пост экадаши, к которому ни фасоль, ни соус на основе злаков и бобовых не подходят.

Тыква уникальная ягода, она гармонирует со всеми специями, не верите? Попробуйте сами!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tykvennyj-sup-s-fasolyu/ обязательна!

Читайте также: Рис с морковью и томатом, Открытый пирог с грибами, мясом и овощами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net