postТыквенно-реповый суп

Декабрь 7, 2015

Тыквенно-реповый суп - рецепт в категории Диета, Овощи, Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Из тыквы готовят сладости. из репы - тоже. Вполне логично, что я выбираю сделать из тыквы и репы суп с луком и пряностями :lol: . Никто не мешает вам взять те же базовые ингредиенты, приправить их медом, изюмом и сливками, конечно же.

репово-тыквенный постный суп

На пару порций супа-пюре:

  • тыква - 300 гр.
  • репа - 300 гр.
  • вода (необходимый объем)
  • зеленый лук
  • молотый мускатный орех
  • соль
  • горошинка ямайского перца

Тщательно моем овощи, очищаем хвостики и кожуру, режем тыкру и репу крупными кусками. Укоадываем овощи в касрюлю, добавлем воду, накрываем крышкой и томим на медленном огне до полной мягкости овощей. Как следует измельчаем овощи (кстати, можно воспользоваться погружным блендером, это не картошка, “клейстера” не будет). Снова возвращаем кастрюлю на огонь и добавлем мелко порезанный зеленый лук, соль, немного муската и горошинку душистого перца. Доводим до кипения, выключаем и даем супу немного настояться. Ну, вот и все - сытно, низкокалорийно и натурально.

Рекомендую готовитьсуп в том случае, если вам нравятся все его ингредиенты. В обратном случае удовольствие и польза будут крайне сомнительны.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tykvenno-repovyj-sup/ обязательна!

Читайте также: Репа - классика, проверенная временем, Рождественская тыквенно-яблочная каша.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net