postТыква с квашеной капустой

Ноябрь 27, 2014

Тыква с квашеной капустой - рецепт в категории Диета, Овощи, Постные блюда на кулинарном блоге

Сладкая тыква и кисло-соленая квашеная капуста отлично гармонируют друг с другом. Получается либо своеобразный гарнир, либо сытное веганское блюдо - выбирайте.

тыква с капустой печеная для диеты

Ингредиенты:

  • квашеная капуста
  • тыква

Сейчас в супермаркетах продаются тыквы лампочкообразной формы (кажется, это сорт баттернат, но не буду утверждать). Верхняя часть - практически сплошная мякоть без семян, нижняя же чашечка очень удобна для запеканок. Размеры у тыковок разные, так что можно и много порционных запеканочек сделать, и одну, побольше. Кожура у этих тыкв довольно прочная, но не жесткая. При желании ее можно есть так же, как кожуру у печеной картошки. А можно и аккуратно снять и отодвинуть на край тарелки.

тыквенная запеканка в тыкве

В общем, все просто. Берем вкусную квашеную капусту, чашу от тыковки. Удаляем семена, набиваем тыкву капустой, накрываем кружочком тыквы, либо фольгой. Запекаем до полной готовности тыквы в духовке. Температура около 200 градусов, а время зависит от объемов вашей запеканки. Тушеная капуста пропитывается сладковатым соком, тыква же остается со своим сладко-запеченным вкусом и ароматом, но чуть сдобренная кислинкой капустного сока.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tykva-s-kvashenoj-kapustoj/ обязательна!

Читайте также: Сдобные булочки, Гороховый суп с охотничьими колбасками.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net