postТыква с киноа

Ноябрь 30, 2013

Тыква с киноа - рецепт в категории Овощи, Каши на кулинарном блоге

Густая каша из кинвы и тыквы - еще один вариант с чем и как подать кинву. В зависимости от сладости тыквы блюдо может быть как сладким, так и пряно-остреньким, каждый вариант по своему хорош. И безусловно, тыква - ягода, надеюсь, никого не смутит  закладочка овощи :) .

тыквенная каша с кинвой

Ингредиенты (2 порции)

  • тыква - 300 гр.
  • кинва - полстакана
  • молоко - 1 стакан
  • сливочное масло

Тыкву очищаем от кожуры и натираем на крупной терке. В толстодонной кастрюльке на медленном огне распускаем сливочное масло, высыпаем в него натертую тыкву.  Помешиваем тыкву в масле, пусть отдает цвет и открывает свой аромат. После добавляем кинву, продолжаем томить содержимое кастрюльки. Сам метод чем-то напоминает приготовление ризотто. Заливаем содержимое кастрюльки молоком и оставляем блюдо томиться на медленном огне до готовности.

При подаче каждый сам решит, чем ему заправить такой микс. Мы выбрали майский мед, такой же нежный и золотистый, как само блюдо.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tykva-s-kinoa/ обязательна!

Читайте также: Овсяный быстрый суп с горошком, Томатно-кукурузный суп.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net