postТворожная запеканка с лавашом и нори

Январь 2, 2013

Творожная запеканка с лавашом и нори - рецепт в категории Флай рецепт, Блюда из творога на кулинарном блоге

Пряная творожная запеканка с морским акцентом, очень быстрая и простая в приготовлении.  В меру диетично, довольно сытно и весьма полезно, чем-то напоминает лазанью, но более сочно и совсем не жирно. Необычное блюдо после традиционных новогодних застолий, или же в перерыве между ними.

нори и творог запеченные

Запеканку лучше всего запекать в порционных формах, в них же и подавать. Хотя можно и запечь в большой форме, подавая как лазанью, разделив на порции. С порционными формами гораздо удобнее, на мой взгляд, да и симпатичнее при подаче.

Ингредиенты (на 1 порцию)

  •  творог - 100 гр.
  • йогурт или кефир - 40 гр.
  • нори - 1 или 2 листа
  • лаваш армянский (сухой) - 40 гр.
  • соевый соус, перец - по вкусу

Думаю, что нори можно заменить любыми другими водорослями, я их выбрала за нежную текстуру и малосольность. К тому же запах нори не такой яркий, хорошо сочетается с многими продуктами.

Творог, йогурт, соевый соус и специи смешиваем в чашке, так удобнее будет наносить соус. Соус должен быть довольно густым, не водянистым. В форму слоями выкладываем поломанный лист лаваша, нори и соус, оставив немного крошек лаваша и водоросли для присыпки. Выложив все ингредиенты в форму посыпаем оставленной крошкой и отправляем блюдо в духовку. Все ингредиенты уже готовы для употребления, поэтому запекаем просто до румяности корочки. Подаем горячей.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tvorozhnaya-zapekanka-s-lavashom-i-nori/ обязательна!

Читайте также: Бобовый микс в мексиканском стиле, Адзуки (азуки) десертная красная фасоль.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net