postТушеные шампиньоны с брынзой

Ноябрь 17, 2008

Тушеные шампиньоны с брынзой - рецепт в категории Флай рецепт, Грибы на кулинарном блоге

Больший и красивые шампиньоны жаль резать, а фаршировать может показаться долгим и трудным делом… Попробуем справиться с ними - целенькими и нефаршированными! Потушим грибочки с брынзой и специями, это быстро и нетрудоемко.

Шампиньоны с брынзой и специями

Для приготовления блюда возьмем:

  • десяток крупных шампиньонов;
  • 150 грамм брынзы;
  • специи: перец, сухие травы, такие как базилик, орегано и пр.;
  • одну небольшую морковь;
  • пол-луковицы.

Шампиньоны промоем, высушим бумажным полотенцем. Глубокую толстодонную сковороду разогреем, нальем на дно немного воды и растительного масла.

Выложим шампиньоны в разогретую посуду.

Брынзу, специи и мелко нарезанную морковь и лук тщательно перемешаем вилкой, а затем аккуратно смажем уже разогревшиеся на маленьком огне грибы.

Будем тушить 15-20 минут под закрытой крышкой, иногда аккуратно передвигая грибы шумовкой.

 N.B.

Для приготовления блюда прекрасно подойдт и мороженные целиком шампиньоны. Их нужно предварительно разморозить естественным образом, а дальше готовить так, как свежие.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tushenye-shampinony-s-brynzoj/ обязательна!

Читайте также: Кальмары с чесноком, Говядина, запеченная в духовке.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net