postТушеные овощи на скорую руку

Январь 31, 2008

Тушеные овощи на скорую руку - рецепт в категории Овощи, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Сегодня готовим замороженные овощи, так называемую мексиканскую смесь, с мясом, картофелем и соевым соусом.

рецепты тушеное мясо, замороженные овощи

Нам понадобится:

  • Пакет мексиканской смеси
  • Картофель
  • Курятина
  • Соевый соус
  • Мелко нарубленный чеснок
  • Смесь перцев
  • Лавровый лист
  • Немного масла для жарки.

Картофель рубим мелкими кусочками, обжариваем на сковороде и закладываем в толстодонную посуду. Тушим. Пока тушится картофель, нарезаем полосками курятину, обжариваем на сковороде до появления легкой корочки, добавляем соевый соус и чеснок. Когда соус испарится (его нужно немного, чтобы покрылось дно, мясо перемешиваем лопаткой) добавляем мясо к картофелю. Вскрываем пакет с морожеными овощами, добавляем их в кастрюльку.

Если время и сезон позволяет, то морковь, горошек, спаржевую фасоль можно готовить, почистив и перебрав, как обычно. Кукурузу в таком случае удобнее всего добавить консервированную.

В состав мексиканской смеси почти всегда входит кукуруза, которая очень интересно сочетается с красным перцем. Варьируйте специи по вкусу, но помните о том, что все бобовые и кукуруза имеют сладковатый привкус. Соевый соус можно использовать в качестве солоноватой приправы, или присолить йодированной солью, как больше нравится.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tushenye-ovoshhi-na-skoruyu-ruku/ обязательна!

Читайте также: Чай из ромашки, Разноцветный микс из фасоли.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net