postТушеное мясо с овощами и чесноком

Сентябрь 20, 2008

Тушеное мясо с овощами и чесноком - рецепт в категории Овощи, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Для приготовления сочного тушеного мяса с овощами подойдет и птица, и красное мясо и свинина. Все дело во времени приготовления – курица готовится быстрее, например. Тушеное мясо можно подавать горячим и холодным, с гарниром или без него. Очень удобное и не трудоемкое блюдо.

мясо, рецепт тушеного мяса

Ингредиенты:

  • Мясо
  • Перец болгарский
  • Морковь
  • Лук
  • Чеснок
  • Сметана
  • Масло для обжаривания
  • Вода
  • Специи: соль, перец, травы

Мясо нарежем на большие порционные куски. Нашпигуем его толченым чесноком и черным перцем, сделав небольшие глубокие надрезы на кусках мяса.

Разогреем сковороду и обжарим на ней натертую морковь, нарубленный лук и мясо, до появления приятного вам цвета. Добавим туда же болгарский перец и пожарим еще пару минут.

Переложим содержимое сковороды в толстодонную кастрюлю, добавим воды и пару ложек сметаны, специи. Будем тушить, пока не надоест, или пока мясо не будет готово.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tushenoe-myaso-s-ovoshhami-2/ обязательна!

Читайте также: Спаржевая фасоль в сметанном соусе, Тигровые креветки.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net