postТушеная свинина для бутербродов

Май 31, 2011

Тушеная свинина для бутербродов - рецепт в категории Хозяйке на заметку, Мясные блюда, Закуски на кулинарном блоге

Тушеная нежирная свинина отлично подходит для бутербродов, салатов и прочих блюд. Полное отсутствие жирных соусов обеспечит максимально диетическое, но в то же время сытное и вкусное блюдо.

мясо для бутербродов цельным куском

Ингредиенты:

  • Свинина – 500 гр.
  • Вода очищенная
  • Соль, смесь перцев
  • По желанию: лук или чеснок, морковь для бульона

Кусок мяса очистить от лишнего жира, оставив совсем небольшую прослоечку сала. Натереть мясо перцами и солью, положить в холодильник на часок (а можно и на несколько часов).

Тушить мясо толстодонной керамической или чугунной посуде, на самом медленном огне в небольшом количестве воды, до готовности. Можно томить в духовке. При желании в воду можно добавить лук, морковь, лавровый лист и прочие любимые вами специи, однако даже в таком простом исполнении домашняя «вареная буженина» дает фору любым покупным колбасам.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tushenaya-svinina-dlya-buterbrodov/ обязательна!

Читайте также: Дрожжевое заварное тесто, Омлет с мясом и помидорами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net