postТушеная капуста с рисом

Февраль 6, 2011

Тушеная капуста с рисом - рецепт в категории Овощи, Постные блюда, Вторые блюда, Каши на кулинарном блоге

Простой, но вкусный гарнир для всей семьи. Во время поста вполне может служить отдельным блюдом.

 постный рецепт риса с капустой

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная
  • Рис круглозернистый
  • Помидор или томатный сок
  • Вода (овощной бульон)
  • Ст. ложка растительного масла
  • Соль, перец

 

Пропорции капусты и риса выбирайте по вкусу, мне больше нравится, когда всего поровну. Томатный сок придаст легкую кислинку, блюдо получается нежным и сытным.

Нашинковать капусту, подготовить рис, томат. На сковороде разогреть растительное масло, слегка обжарить в нем капусту и сухой рис 1-2 минутки. Влить в сковороду воду и томат, чтобы покрыть все содержимое сковороды. Тушить под крышкой на медленном огне до готовности риса, при необходимости добавляя по чуть-чуть воды или бульона. Присолить и приправить перцами по вкусу.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tushenaya-kapusta-s-risom/ обязательна!

Читайте также: Овсянка с бананом, Пирог из гречневой муки.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net