postТолстолобик запеченный с овощами

Ноябрь 3, 2010

Толстолобик запеченный с овощами - рецепт в категории Овощи, Рецепты рыба, Вторые блюда на кулинарном блоге

Сочная рыба под сливочным соусом на подушке из овощей понравится всем любителям рыбных блюд. Чтобы приготовление рыбы не становилось повинностью – покупайте уже очищенные и подготовленные кусочки.

рецепт толстолобика

Ингредиенты:

  • Порционные кусочки толстолобика
  • Картофель (отварной или сырой)
  • Морковь
  • Помидоры
  • Лук (опционально)
  • Сливки (нежирные)
  • Вода
  • Соль, перец

Нарезаем овощи кружочками. Выкладываем дно подготовленной формы кружками картофеля и моркови. Если вы берете сырой картофель делайте кружки тонкими, это же касается моркови. Для отварной картошки толщина ломтиков не имеет никакого значения. Лук нарезаем полукольцами, выкладываем следующим слоем. Далее выкладываем ломтики рыбы и помидоры.

В миске смешиваем сливки и воду, добавляем перца и соли, перемешиваем, заливаем овощи (овощное дно должно быть полностью покрыто заливкой), не забывая полить кусочки рыбы. Форму затягиваем фольгой и отправляем в духовку, запекаем до готовности всех ингредиентов. Можно подавать сразу, или еще несколько минут подрумянить запеканку без фольги.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tolstolobik-zapechennyj-s-ovoshhami/ обязательна!

Читайте также: Пирог с тыквой, Суп из красной чечевицы и риса.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net