Сегодня готовим экзотическую и вкусную тилапию с харусаме(стеклянная лапша) – особой лапшой, которую приготавливают из бобов. Лапша эта годится как для основных блюд, так и для десертов. Все зависит от фантазии. Готовится все очень быстро, съедается еще быстрее.

Ингредиенты:

• Филе тилапии
• по 50 граммов харусаме на персону
• мука, соль и черный перец для панировки

Рыбу обваливаем в смеси из соли, пшеничной муки и черного перца и жарим с обеих сторон в небольшом количестве масла на сковороде.

Харусаме отвариваем в течении 3 – 4 минут в подсоленной кипящей воде, подаем без масла.

Блюдо получается очень легким, за счет небольшого количества жиров, так что прекрасно подойдет в качестве непозднего ужина или завтрака.