postТертый пирог с яблоками и лимоном

Октябрь 8, 2008

Тертый пирог с яблоками и лимоном - рецепт в категории Флай рецепт, Фрукты, Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Быстрый и простой рецепт тертого пирога как нельзя лучше подходит для семейного чаепития. Тесто можно хранить какое-то время в холодильнике, можно использовать без начинки – печь печенье. В общем, рекомендую :) !

тертый пирог, рецепт пирога с фруктами, вареньем

Ингредиенты:

  • 300 гр. маргарина (холодного)
  • 1 стакан сахара
  • 1 пакетик ванильного сахара
  • 4 стакана муки
  • 2 яйца
  • 0,5 чайной ложки соды
  • кисленькие яблоки
  • лимон с цедрой (или без)

Маргарин натираем на терке, добавляем сахар, муку и соду, перетираем тесто ложкой. Добавляем яйцо, тщательно растираем с получившимся тестом. Тесто может быть относительно плотным, а может походить на крошки, наверное, это зависит от маргарина, на вкус торта это не влияет. Когда тесто будет готово, разделяем его на два куска, сминаем в два комка и отправляем в холодильник или морозильную камеру, охладиться.

Начинка – можно порезать яблоки и лимоны, можно использовать любое кисловатое на вкус варенье (вишневое, например). Можно натереть фрукты на терке или перекрутить через мясорубку, суть не меняется. Так как тесто будет очень сладким, кисловатая начинка даст дополнительную нотку во вкусе.

Охлажденное тесто натираем в форму, простеленную пекарской бумагой. Натерли половину – выкладываем начинку. Вторую половинку теста затираем сверху и ставим пирожок выпекаться. В зависимости от толщины слоя теста и духовки – печем на средней температуре от 25 до 40 минут, пока пирожок не станет золотистым.

Если тесто не хочет натираться и крошится (и такое бывает) – значит, разминаем его руками в крошку, при выпекании маргарин расплавится, и пирожок будет держать форму.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tertyj-pirog-s-yablokami-i-limonom/ обязательна!

Читайте также: Макароны с томатно-мясным соусом, История кофе.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net