postТефтели из говядины и шпината, приготовленные на пару

Январь 13, 2012

Тефтели из говядины и шпината, приготовленные на пару - рецепт в категории Диета, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Паровые тефтели с зеленью получаются сочными, нежными и легкими. Их можно подать с любым гарниром на ваш выбор.

паровые тефтели рецепт

Ингредиенты (на 3 порции)

  • говядина нежирная - 400 гр.
  • шпинат - 150 гр.
  • сметана 15% - 1 ст. ложка
  • соль, паприка, смесь перцев
  • укроп и зеленый лук для ароматизации пара

Говядину пропустить через мясорубку, шпинат разморозить. Перемешать мясо и зелень, приправить по вкусу, добавить сметану и вымесить фарш. Чем лучше вымешан фарш, тем нежнее и аккуратнее получаются изделия из него.

В отсек для специй вашей пароварки, или же просто на дно кастрюли, если вы пользуетесь аналоговой пароваркой в виде решетки, опускаем стебли укропа и зеленый лук. Готовим тефтели около получаса, или чуть дольше - в зависимости от размера самих тефтелей и ваших вкусовых предпочтений. Большая часть жира из тефтелей стечет с решетки пароварке, вы же на выходе получаете нежное мясо, приготовленное максимально безвредным способом.

В паровые тефтельки, в отличие от некоторых видов котлет, можно не добавлять муку и яйцо, это делает блюдо максимально диетичным, подходящим к любому столу.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/tefteli-iz-govyadiny-i-shpinata-prigotovlennye-na-paru/ обязательна!

Читайте также: Помело, Проростки пажитника - свежая польза.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net