Рецепты с фото: простые, домашние, вкусные

Ароматный суп с курицей, чечевицей и овощами будет кстати после долгой прогулки в прохладный день. Готовится суп очень быстро, особенно если использовать домашние заготовки.

Ингредиенты:

(на три персоны)

• Курица – три порционных кусочка
• Лук, морковь, зелень, лавровый лист – для бульона
• Помидор
• Чечевица красная – полстакана
• Болгарский перец – 1 шт.
• Соль
• Смесь перцев
• Семена кинзы (или другие специи, на ваш вкус)

Готовим бульон. В холодную воду закладываем курицу, лук, морковь и прочие любимые вами ароматизаторы бульона. Как только бульон будет готов, извлекаем курятину, удаляем косточки, нарезаем мелко мясо. Извлекаем овощи-ароматизаторы. Если уже есть приготовленный бульон и мясо – дело пойдет быстрее.

В медленно кипящий бульон добавляем чечевицу и натираем помидор (можно добавить сок или пасту, по желанию и вкусу).  Когда чечевица будет почти готова (минут через 10), добавляем нарубленный перец, мясо и специи. Доводим суп до готовности, подаем горячим.