postСвинина с шампиньонами

Январь 30, 2012

Свинина с шампиньонами - рецепт в категории Грибы, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Отличный ужин для всей семьи: кусочки свинины, поджаренные с грибами шампиньонами, зеленью и пряностями.

Рецепт свинина с шампиньонами

Наши ингредиенты:

  • свинина - 200 грамм;
  • шампиньоны - 200 грамм;
  • зелень - пучок;
  • соль йодированная морская - щепотка;
  • смесь перцев - половинка чайной ложки;
  • растительное масло, подходящее для жарки;
  • лук - одна штучка.

Разогреем растительное масло в сковороде.

Лук очистим, мелко нарежем и слегка поджарим.

Свинина, нарезанная мелкими кусочками, промытая и слегка подсоленная, обжаривается с луком на маленьком огне.

Промываем и режем грибы, добавляем к мясу минут через 10 после начала жарки. Поперчим.

Обжариваем, время от времени помешивая. Блюдо готовится под закрытой крышкой, чтобы сохранить жидкость.

Когда мясо практически готово, мелко режем зелень - это может быть и петрушка, и укроп, и кинза, и зелень сельдерея - на ваш вкус. Добавляем в блюдо и перемешиваем.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/svinina-s-shampinonami/ обязательна!

Читайте также: Салат овощной с проростками шамбалы, Паровые котлеты с сыром и белыми грибами.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net