postСвинина с картофелем, запеченная в фольге

Апрель 26, 2010

Свинина с картофелем, запеченная в фольге - рецепт в категории Овощи, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Сегодня готовим свинину, запеченную с овощами. Прибегнем к старому фокусу, предварительно сварив из мяса бульон, и только потом используем его для приготовления основного блюда :)

Свинина с картофелем, запеченная в фольге

Необходимо взять:

  • 400 грамм свинины;
  • соль йодированную морскую;
  • лавровый лист;
  • перец горошком;
  • растительное масло;
  • несколько крупных картофелин;
  • целую морковь;
  • зелень по вкусу, сухую либо свежую.

Будем отваривать свинину до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа и перца горошком.

Бульон можно использовать для приготовления супов, мясо же извлекаем и разбираем на маленькие кусочки.

Расстилаем фольгу на противне, немного смазываем растительным маслом внутреннюю часть.

Выкладываем на нее мясо.

Картофель чистим, нарезаем кубиками.

Морковб чистим, нарезаем пластиночками или кружочками.

Выкладываем слой овощей на мясо.

Посыпаем сухой либо мелко нарубленной зеленью.

Запекаем в духовке при высокой температура до готовности овощей.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/svinina-s-kartofelem-zapechennaya-v-folge/ обязательна!

Читайте также: Лист земляники, Зеленый суп с крапивой и яйцом.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net